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Esprit de Pavie -柏菲精神

早已成为柏菲酒庄, 柏菲-德赛斯酒庄, 蒙布思魁酒庄以及贝尔维-梦多酒庄主人的热拉尔-帕斯先生推出了一款波尔多AOC葡萄酒"Esprit de Pavie -柏菲精神”。该酒出自波尔多多尔多涅山坡上良好地段,土壤成分由砾石、粘土、粘土质石灰岩等组成,且位置朝南。"柏菲精神 ”与前几个顶级酒庄的葡萄酒一样,受到同等程度的精心酿造及关注。"柏菲精神 ”拥有豪华的包装,6瓶木箱装。

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结束

在温度可控的不锈钢发酵桶以及水泥发酵桶中进行自然的酒精发酵。

在温度可控的酿酒桶中进行自然的酒精发酵。经过几周的浸渍、发酵期后,在橡木桶中进行苹果乳酸发酵。

所用的橡木桶是柏菲酒庄和蒙布思魁酒庄用下来的橡木桶,陈酿期为15个月。

葡萄园之葡萄品种构成:

- 65%的梅洛带来柔顺且圆润的口感

- 20%的品丽珠增加葡萄酒的结构

- 15%的赤霞珠带来风骨及悠长的余味

"柏菲精神”由两个不同产区的葡萄混酿制成,它属于波尔多产区葡萄酒级别。

"柏菲精神 ”与前几个顶级酒庄的葡萄酒一样,受到同等程度的精心酿造及关注。"柏菲精神 ”拥有豪华的包装,6瓶木箱装。


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